Conhecer a história de sucesso dos badalados estabelecimentos gastronômicos de Fortaleza, pegar aquela dica com um dos chefs e, ainda por cima, fazer a diferença ajudando quem precisa. É com esta proposta bem bacana que o Festival Costume Gourmet, em sua primeira edição, reunirá os apreciadores de gastronomia neste final de semana (30 e 31/03). O...
Preto, branco, trufado, com recheios diversos ou de colher. As opções sempre aumentam a cada Páscoa e encantam não só os amantes do chocolate, pois os formatos sempre chamam a atenção nas gôndolas dos supermercados e lojas especializadas e, mais recentemente, nas redes sociais. Em meio a tantas opções, o que vai fazer a diferença é a qualidade do...
Este molusco que não era encontrado com tanta facilidade em Fortaleza, já pode ser encomendado de Florianópolis e chegar fresquinho na sua residência. Além disso, eventos começam a ser programados na capital cearense, tendo como carro-chefe a ostra e suas novas versões de preparo e harmonização. No caso das encomendas, os pedidos podem ser feitos...
Quem nunca deu aquela espiada na mesa do bolo antes da festa e até fez aquele registro no celular? Além do sabor, muitas pessoas se encantam pela beleza de um bolo artístico, que pode ser baixo, de várias camadas e até temáticos. Para chegar a este nível, é preciso estar sempre estudando novas técnicas, ter muita criatividade e amor pela...
Queijos com sabores peculiares e diferenciados. Produtos artesanais capazes de mexer com cada paladar de maneira única. Daí o sucesso do trabalho do curador e engenheiro de alimentos, Hálisson Ribeiro. Ele atua na seleção de verdadeiras delícias produzidas em Minas Gerais e comercializadas no Ceará. Mais que quantidade, a atividade dele busca...
Os apreciadores de vinho vão poder entender melhor sobre essa bebida tão cheia de peculiaridades, que provoca várias sensações e é símbolo de festividade e saúde. A Universidade de Fortaleza (Unifor) abriu inscrições para um curso com o objetivo de disseminar conhecimento básico em relação a essa delícia.
Saudável, colorido e que pode ser ingerido a qualquer hora do dia ou da noite. Depois dos vinhos, cervejas e cafés, a gourmetização dos chás tem agradado todos os paladares. Até mesmo quem não tinha o hábito de apreciar esta bebida quente ou gelada, está se encantando com a variedade de aromas e sabores. E com essa proposta, acaba de...
Os adeptos de uma alimentação saudável, o mais natural possível, precisam conhecer a feira de produtos orgânicos, realizada toda terça-feira, no Mercado dos Pinhões, em Fortaleza.
No local, é possível encontrar frutas, verduras, legumes e hortaliças livres de agrotóxicos. Os alimentos naturais são produzidos em Guaraciaba do Norte, no interior do...
A inauguração do Hard Rock Café Fortaleza, marcada para este mês de março, porém sem dia exato anunciado, é motivo de grande expectativa. Não só pela fama da marca mundo afora, mas também pelos produtos exclusivos e colecionáveis que irão ser lançados.
Entre os itens com identidade cearense estão isqueiros em cor ouro e prata estampados com pontos...
A surpresa que está sendo preparada para a Noite do Espumante pela chef Michele Crispim, vencedora do Masterchef Brasil 2017, em Fortaleza, promete agradar os mais exigentes paladares. O jantar harmonizado acontecerá no próximo dia 16 de março, no Seara Praia Hotel, e constará de entrada, prato principal, sobremesa e muito espumante. São apenas 100...
