Sabor concentrado, textura aveludada e aroma marcante. Essas são algumas das características que fazem do dry aged um dos processos mais valorizados entre os apreciadores de carnes nobres. A técnica, que consiste em maturar os cortes por semanas em ambiente controlado, tem conquistado espaço em restaurantes especializados pelo país. Em Fortaleza,...
Com tantos compromissos no dia a dia, muitos brasileiros ainda têm dificuldade em ter uma rotina de alimentação saudável, mas o que muitos não sabem é que além de tratar inúmeras doenças, a reeducação alimentar pode preveni-las, sendo uma grande aliada para a longevidade e qualidade de vida. Porém, a realidade é que a má alimentação no Brasil é um...
O Grand Parrilla Aldeota apresenta seu menu executivo, trazendo uma seleção irresistível de pratos que combinam sofisticação e sabor, com valores a partir de R$ 35,00. Disponível de segunda a sexta-feira, exceto feriados e datas comemorativas, o cardápio oferece opções para todos os gostos, indo da tradicional parrilla argentina à cozinha italiana,...
O Vista Rooftop, um dos principais destinos gastronômicos de Fortaleza, promoveu na noite de ontem (quinta-feira, 20), um evento exclusivo para apresentar seu novo menu e carta de drinks, ao som de Jazz e Blues ao vivo. O chef Stefano Bignotti assina o cardápio, que traz uma proposta inovadora que mistura influências asiáticas e contemporâneas, com...
Com a missão de elevar a experiência gastronômica em Fortaleza, o restaurante Grand Parrilla, inspirado nas renomadas steakhouses de Nova York, abriu sua segunda unidade no bairro Aldeota. Localizado na Praça Portugal, o restaurante ocupa 1.000 m² e oferece seis ambientes distintos, projetados para atender aos mais diversos públicos e ocasiões.
A Indústria de Bebidas Asa Branca, referência no mercado cearense há 45 anos, tem se destacado por unir inovação e tradição em seus produtos, sempre exaltando os sabores do Nordeste. Com uma linha que inclui o clássico Refrigerante de Caju Siará, a recém-lançada versão Siará Zero e a tradicional Cajuína Siará 480ml, a empresa reafirma seu...
O queijo é um dos alimentos mais consumidos no mundo. E como referência na área, o Pão de Açúcar se destaca pela ampla seleção de queijos disponíveis em suas lojas, garantindo aos clientes uma experiência gastronômica única. São variados tipos, dos mais famosos aos menos conhecidos, ideal para todos os paladares.
Com o intuito de inovar e trazer novidades ao portfólio da marca, a Sodiê Doces, maior franquia de bolos artesanais do país, apresenta novos produtos, em edição limitada, desenvolvidos com a Linha Profissional da Fini, líder absoluta no segmento de balas de gelatina e regaliz no Brasil. As novidades chegam para o portfólio de bolos e milkshakes,...
Inspirado nas tradicionais steakhouses de Nova York, o empresário Fabrício Rocha anuncia a expansão do Grand Parrilha com a abertura de sua segunda unidade no bairro Meireles, localizado na Praça Portugal. A primeira está localizada na Maraponga. Com um robusto investimento de R$ 6 milhões, o novo espaço, que ocupa uma área de 1.000 m², foi...
A Florena Café & Brunch é a mais nova cafeteria de Fortaleza, localizada no coração da Varjota. Com um investimento de cerca de R$ 600 mil, o espaço oferece um cardápio irresistível, com brunchs deliciosos, doces incríveis, pratos executivos, pães de fermentação natural feitos na própria casa, além de cafés especiais e drinks autorais.
