Uma tradição suíça que conquistou milhares de pessoas pelo mundo todo, há mais de um ano faz a diferença nos hambúrgueres de Fortaleza. O queridinho raclete para os amantes de queijo é um convite para comer com os olhos e com a boca. A iguaria está no cardápio do Rastelo Food, que também oferece outros lanches menos calóricos. O pão...
O balanço de madeira é o lugar mais disputado dentro do Café Cultive, localizado na Aldeota. Aberto ao público no ano passado, as sócias Juliana Castro, Daniela Cabral e Helena Romerobuscaram inspiração nos aconchegantes cafés da Califórnia e Bali, bem como nas receitas de família para compor o cardápio. O cuidado com os mínimos detalhes faz com...
As hamburguerias caíram no gosto da população de Fortaleza. Estabelecimentos do tipo são cada vez mais comuns nos variados bairros da cidade. Para celebrar o dia mundial desse sanduíche tão apreciado, comemorado nesta terça-feira (28/05), algumas lojas prepararam promoções tentadoras.
Inquestionável o sucesso da série televisiva Game of Thrones, do canal HBO, que, no próximo domingo (19), chega ao último episódio depois de oito temporadas. Em Fortaleza, o programa virou atração de restaurantes e bares para conquistar o público. Um deles, o Bulls Beer House, inventou um cardápio de sanduíches inspirado em GOT. Os hambúrgueres...
Funcionando há seis meses em Fortaleza, o Cibo Gastronomia é um espaço que, além de abrigar eventos sociais e corporativos, promove uma experiência diferente para os clientes que buscam algo personalizado e um cardápio exclusivo. Além da elaboração de pratos diferentes para cada evento, quem tiver a oportunidade ou curiosidade de conhecer o local,...
Com um precinho bem camarada de R$ 15,00, o público poderá experimentar na noite desta quinta-feira, no Mercado dos Pinhões, alguns dos pratos elaborados por 16 chefes de cozinha da Associação dos Chefes de Cozinha do Ceará (ACC) para o lançamento oficial do Festival Brasil Sabor 2019. Esta é a 14ª edição e o evento é registrado no Guiness Book...
O regionalismo anda em alta no Comida di Buteco 2019. Pratos com ingredientes típicos do Nordeste estão em evidência no concurso. No caso da proposta do Bodega na Roça é possível perceber isso já no nome da criação gastronômica - Carrocinha da Roça. A descrição convoca o público a sentir o sabor gerado por uma mistura incrementada: crepe...
Está com fome e não resiste a uma saborosa carne bem preparada? A dica é experimentar o prato criado pelo Birosca 1500 para concorrer ao Comida di Buteco 2019. A descrição diz: picanha argentina trinchada, preparada na manteiga da terra com legumes selecionados, servida com batata rústica e molho especial da casa.
O prato criado pelo Fava's Bar e Petiscos para concorrer ao Comida di Buteco 2019 desperta interesse já no nome. Impossível não ficar curioso por algo chamado Moquecaxé. O que esperar? A descrição é clara: croquete de moqueca de arraia com camarão.
A qualidade dos ingredientes e os sabores inovadores tem feito com que muitos cervejeiros ou mesmo apreciadores da bebida fermentada façam suas escolhas pelas cervejas artesanais. E para quem é mais ousado, porque não preparar a sua própria cerveja? A procura por cursos de fabricação de cerveja tem crescido e levado não só homens, mas mulheres...
