GASTRONOMIA E BEBIDAS

Ônix Wine Bar

06/12/2021

Finalzinho de novembro, o blog prestigiou a confraternização das Divas da Ônix Wine Bar, com a cortesia de um espaço no Simbora ?. A ganhadora no sorteio foi a advogada Lia Pinheiro. Confiram alguns momentos dessa celebração entre amigas.

O Clube dos Chefs, projeto da Betânia Lácteos em parceria com chefs para ensinar receitas, segue com uma programação especial de receitas nordestinas de celebração, ou seja, aqueles pratos que não podem faltar nos momentos de alegria e união das famílias. Nesta nova etapa do programa, os cearenses Bruthus, Edil Costa e Felipe Lustosa se unem a...

Devido a pandemia da COVID-19, os hábitos mudaram. Com a alimentação, não foi diferente. Nesse quesito, o saldo foi positivo no Ceará, com o aumento do consumo de folhagens e hortaliças. De acordo com Alderlan Sampaio, sócio-proprietário da Campo Ouro Verde, o setor prevê um aumento de cerca de 200% do consumo de alface, que geralmente acompanha a...

Hambúrguer é bom e todo mundo gosta. Sabendo disso, a rede de restaurantes Camarada Camarão, conhecida nacionalmente por sua especialidade em pratos à base de peixes e frutos do mar, lança agora uma nova linha de produtos no menu. Trata-se do Camarada Burgers, com cinco hambúrgueres especiais assinados pelo chef executivo da marca, o francês...

Referência no mercado de gelados, a Pardal Sorvetes firmou parceria com a rede de restaurantes Paris 6 para compor uma das sobremesas mais famosas do grupo: o Grand Gateau. O doce combina os sabores do bolo e do chocolate, com o charme de um picolé mergulhado na sobremesa. Com um ar de elegância e sofisticação, o Grand Gateau é considerado...

Quando se fala em armazenamento de alimentos, muitas são as dúvidas que ainda surgem. E, quando o assunto são polpas de frutas, o cuidado precisa ser redobrado. De acordo com a nutricionista Sandra Moura, parceira da Nossa Fruta Brasil, o congelamento correto se faz em câmaras frigoríficas de baixíssima temperatura. “Isso acontece para que ocorra o...