França, Itália, Espanha, Portugal, África do Sul, Chile, Argentina, Nova Zelândia, Alemanha, Austrália e Brasil. Percorrer por esses países sem sair do Ceará, numa combinação entre vinho, gastronomia e música ao som de um piano, é a maneira mais democrática por meio de uma experiência sensorial e afetiva. E quem está por trás disso tudo é o...
Os ingredientes selecionados vêm de longe, mas o segredo do panettone que está conquistando o júri técnico no Brasil e na Coppa Del Mondo Del Panettone, esta última realizada na Itália, é fruto da dedicação e persistência de um jovem cearense de 32 anos. Brunno Malheiros é um apaixonado pela panificação artesanal e há mais de quatro anos comanda a...
Bateu vontade de um sanduíche preparado com uma suculenta fraldinha? Então passa no Bob's! A primeira rede de fast food e primeira franquia do setor no Brasil lança o "Churras de Responsa", em parceria com a Friboi, empresa líder no segmento de carne bovina no país. O Bob's Fraldinha com Vinagrete e Bob's Fraldinha com Queijo Coalho trazem...
O Grupo Austin, referência no setor de entretenimento e gastronomia, acaba de anunciar o lançamento do seu mais novo empreendimento: o Esttaleiro Parrilla do Mar, localizado na Rua Benedito Macedo, 50, no Cais do Porto. A nova unidade tem como proposta oferecer uma experiência única, com foco em frutos do mar e inspiração nas belezas do Nordeste. A...
Com o aumento do interesse por dietas baseadas em proteínas vegetais, cada vez mais pessoas estão optando por reduzir ou até eliminar o consumo de proteína animal, seja por questões de saúde ou por princípios pessoais. O Pão de Açúcar, atento a essa tendência, apresenta 7 alternativas nutritivas e saborosas para quem deseja incorporar fontes...
O iFood anunciou na noite da última quarta-feira (25) os vencedores do prêmio iFood de Super Restaurantes, uma iniciativa inédita para reconhecer a excelência no delivery. Um dos destaques da premiação foi a inclusão de uma categoria exclusiva para restaurantes de pequeno porte. Hoje, mais de 70% dos estabelecimentos na plataforma são pequenos e...
Nos últimos anos, a sustentabilidade deixou de ser apenas uma tendência para se tornar uma necessidade. Cada vez mais marcas estão reconhecendo sua responsabilidade em minimizar impactos ambientais e sociais, buscando integrar práticas sustentáveis em toda sua cadeia de valor. Com o objetivo de melhorar os processos e atender a demanda do mercado,...
O Yaki Way, renomado restaurante especializado em culinária oriental, localizado no tradicional bairro Benfica, em Fortaleza, está em destaque na próxima edição da prestigiada revista Sushi Art, da Klub Editorial. Reconhecido por seu compromisso com a excelência e por seu cardápio que une tradição e inovação, o empresário Eder Coelho será a capa da...
Trazendo a modernidade no melhor da gastronomia italiana, o La Bella Italia completou, em agosto, 20 anos de história. O restaurante comandado por Luca Lunghi programou uma série de ações para comemorar o aniversário e um novo cardápio com destaque para os frutos do mar. O menu reúne pratos da tradicional culinária italiana, opções queridas dos...
Em meio ao vibrante bairro do Benfica, em Fortaleza, com muitas opções de festas, bares e restaurantes, o Yaki Way se destaca como um refúgio gastronômico que combina tradição e inovação. Desde sua inauguração, dia 5 de dezembro de 2012, há 11 anos, o Yaki Way tem conquistado o paladar dos fortalezenses, oferecendo uma experiência única que une a...
