Culinária da Van abrirá no feriado e divulga programação musical e cardápio da semana

Localizado no Benfica, bairro mais boêmio de Fortaleza, que conta com uma diversidade gastronômica, o restaurante Culinária da Van se destaca com uma cozinha genuinamente nordestina e é uma boa opção para as reuniões de família neste feriado. O local estará aberto hoje, feriado de Finados, das 11 às 20 horas, e é um dos 67 estabelecimentos que estão participando do Festival De Bar em Bar.

O espaço com comida afetiva, decoração diferenciada e programação musical, tem muitas receitas exclusivas criadas pela chef Van Régia que fazem sucesso em todo o Brasil. O restaurante escolheu o petisco croquete de linguiça picante, que acompanha molho da casa, para o festival.

Entre os clássicos da casa, invenções criativas da cozinha da Van, estão os bolinhos de feijão verde (uma das opções vegetarianas) e a entrada de arraia maçaricada. Os pratos são nomeados no cardápio com nomes de letras de Luiz Gonzaga, expressões da cultura nordestina, como "Assum preto", "Respeita Januário" e "Forró das crianças".

Com prêmios importantes como Melhor Restaurante Regional no Guia Conhecendo o Ceará, Personalidade Gastronômica pela Revista Veja Comer e Beber, três vezes consecutivas entre os três melhores chefs pela Revista Veja Comer e Beber e outros, a Culinária da Van também está na Rota da Gastronomia Cultural. Este último, organizado pela Secretaria do Turismo de Fortaleza, sendo considerado pela crítica e imprensa especializada como um dos melhores restaurantes do Ceará.

Na programação musical desta semana na Van, o DJ Pennaforte é a atração desta quarta (02), a partir das 13 horas, com couvert de R$ 5,00. Na quinta (03), às 19h30, tem música nordestina com o cantor Pedro Falcão (couvert R$ 10,00). Na sexta (04), "Brasilidades", com DJ Albano Seletor, no mesmo horário, 19h30, couvert R$ 5,00. No sábado (05), às 19h30, tem show de música nordestina com Lelé Matias (R$ 10,00), e domingo (06) tem DJ Guga de Castro, às 13h (R$ 5,00). Simbora lá?

Serviço:
Restaurante Culinária da Van
Endereço: Rua Waldery Uchôa, 260, Benfica, Fortaleza/CE
Horários de Funcionamento: Quarta e quinta, das 11 às 15 horas e das 18 às 00 horas; sexta, das 11 às 00 horas; sábado, das 11 às 00 horas; domingo, das 11 às 18 horas.
Feriado: 02/11, das 11 às 21 horas
Contato: (85) 3046-8600
Instagram: @culinaria.davan