GASTRONOMIA E BEBIDAS

Do Ceará para o mundo. O cearense de Tianguá Júnior Melo, 30 anos, conquistou esta semana importante premiação na Copa do Mundo de Pizza (Pizza World Cup), em Roma, na Itália. Em dois dias de competição com pizzaiolos do mundo inteiro, o profissional, que participou representando o Brasil e o Legerissima Pizza, marca criada pelo restaurante La...

As massas de macarrão estão presente em 99,6% dos lares brasileiros, de acordo com a pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), e o Brasil ocupa a terceira colocação como maior produtor mundial de macarrão, segundo estudo da Organização Mundial de Pasta (IPO). De...

Dentro da expansão estruturada para o mix de lojas em 2022, o North Shopping Fortaleza inaugura uma operação de destaque no segmento de restaurantes neste mês de setembro: uma unidade da rede Coco Bambu. A inauguração do estabelecimento acontece na próxima segunda (26).

Doce e salgado, ácido e marcante. Com vários estilos e receitas, os molhos agridoces conquistam apreciadores em todos os cantos do planeta e seguem ganhando novas versões e combinações. Acompanhamento perfeito para assados, a preparação recebe nova roupagem com misturas inusitadas. No Brasil, o Outback não para de inovar e o que já era bom ficou...

A Campo Ouro Verde, referência em hortaliças e folhagens, lançou sua nova marca exclusiva: a Morangos Myrela. Trabalhando no segmento de morangos premium, as bandejas com os produtos já podem ser encontradas nas gôndolas das unidades do Super Lagoa e Pinheiro Supermercados. "São morangos que seguem o mais alto padrão de qualidade, plantados e...

Setembro chegou e, com ele, uma grande variedade de frutas muito apreciadas no Nordeste está em destaque: frescas, maduras e direto do pé, para serem saboreadas in natura ou em receitas deliciosas, como as que os chefs do Clube dos Chefs Betânia escolheram para ensinar este mês e que fazem parte da cultura gastronômica da região.

Uma das principais novidades no mix de produtos da Sorvetes Frosty, a linha de gelos saborizados dão uma nova opção aos consumidores que buscam uma refrescância em drinks feitos de forma caseira. O produto tem ganhado destaque por, no seu processo produtivo, congelar rapidamente e ter um derretimento três vezes mais lento que o gelo comum. Ao todo,...

Gosta de uma cerveja com amargor único e já está planejando como vai explorar a cidade neste fim de semana? Listamos três locais para se aventurar neste em Fortaleza. Em comum, os espaços têm a cerveja alemã Beck's no menu. Descolados, centrais e potencializadores da arte urbana da capital, Z Boys, Brick Pub e Parko combinam o amargor da bebida...