GASTRONOMIA E BEBIDAS

Apenas seis profissionais do setor no país integram a organização global, que conta com 450 membros no mundo todo

Alinhado com as tendências de mercado e buscando atender diferentes perfis de consumidores, o Grupo Azilados tem se dedicado à diversificação de seu portfólio, com opções de lanches rápidos e saudáveis no cardápio. Após o lançamento de uma linha de saladas, o mais recente produto do grupo são os wraps, com massa leve e diversidade de sabores.

A cidade de Fortaleza se reafirma como um dos grandes destaques no turismo brasileiro. Dados recentes do programa "Voa Brasil" mostram que a capital cearense lidera o turismo no Nordeste e ocupa o terceiro lugar entre os destinos mais procurados no país, ficando atrás apenas das cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. Com praias reconhecidas...

Vinho branco, rosé e espumante são a combinação perfeita para pratos elaborados com peixe e frutos do mar

A dieta 100% grão tem se mostrado uma estratégia eficaz para simplificar o manejo e reduzir custos na pecuária de corte. Com alimentação controlada e intensiva em área restrita, o método otimiza o ganho de peso dos animais em um período médio de 60 dias. "Este número é crucial para monitorar a curva de crescimento e a gestão de matéria...

França, Itália, Espanha, Portugal, África do Sul, Chile, Argentina, Nova Zelândia, Alemanha, Austrália e Brasil. Percorrer por esses países sem sair do Ceará, numa combinação entre vinho, gastronomia e música ao som de um piano, é a maneira mais democrática por meio de uma experiência sensorial e afetiva. E quem está por trás disso tudo é o...

Os ingredientes selecionados vêm de longe, mas o segredo do panettone que está conquistando o júri técnico no Brasil e na Coppa Del Mondo Del Panettone, esta última realizada na Itália, é fruto da dedicação e persistência de um jovem cearense de 32 anos. Brunno Malheiros é um apaixonado pela panificação artesanal e há mais de quatro anos comanda a...

Bateu vontade de um sanduíche preparado com uma suculenta fraldinha? Então passa no Bob's! A primeira rede de fast food e primeira franquia do setor no Brasil lança o "Churras de Responsa", em parceria com a Friboi, empresa líder no segmento de carne bovina no país. O Bob's Fraldinha com Vinagrete e Bob's Fraldinha com Queijo Coalho trazem...

O Grupo Austin, referência no setor de entretenimento e gastronomia, acaba de anunciar o lançamento do seu mais novo empreendimento: o Esttaleiro Parrilla do Mar, localizado na Rua Benedito Macedo, 50, no Cais do Porto. A nova unidade tem como proposta oferecer uma experiência única, com foco em frutos do mar e inspiração nas belezas do Nordeste. A...

Com o aumento do interesse por dietas baseadas em proteínas vegetais, cada vez mais pessoas estão optando por reduzir ou até eliminar o consumo de proteína animal, seja por questões de saúde ou por princípios pessoais. O Pão de Açúcar, atento a essa tendência, apresenta 7 alternativas nutritivas e saborosas para quem deseja incorporar fontes...