Disciplina, técnica, produtos de qualidade e equipe alinhada são os principais ingredientes da receita de sucesso da cearense Cheiro do Pão, que nasceu da paixão do jovem empreendedor Brunno Malheiros (33) pela panificação. Entre a abertura da empresa em um espaço de 90 metros quadrados no quintal da casa da avó paterna, no dia 23 de julho de 2020...
A Carole Coffee Break, marca cearense especializada em experiências gastronômicas corporativas, anuncia ao mercado um serviço inovador: o coffee break por assinatura, um modelo pensado para facilitar a rotina das empresas que realizam reuniões, treinamentos, encontros internos e eventos frequentes.
A Sodiê Doces, maior franquia de bolos artesnais do país, reinaugura nesta quinta-feira, 13 de novembro, um dos seus quiosques em Fortaleza, agora localizado no Shopping RioMar Kennedy. Para celebrar a mudança de ponto, a loja promove degustação de bolos no dia da reinauguração, das 13 às 14 horas e das 17 às 18 horas.
A aproximação das festas de final de ano é marcada por confraternizações fora do lar, no entanto, a dica é se programar com antecedência. Com um público bastante exigente e cardápio adaptado para pessoas cegas, a Vinho & Ponto Fortaleza vem ao longo deste ano implementando várias mudanças, que prometem tornar a experiência inesquecível dos grupos...
Cheiro do Pão
Ao longo de vários meses de treinamento e definição das receitas, a equipe Squadra Brasile definiu que para a categoria Panettone Inovativo utilizaram o doce de leite (preparação que atravessa gerações), o maracujá (fruta tropical da vegetação brasileira e presente em toda a América Latina), a tapioca (raiz cultivada há cerca de 10 mil...
A partir do primeiro sábado de novembro, o Náutico Atlético Cearense estreia a Feijoada da Pérgola, um novo programa fixo de gastronomia e música que acontecerá todos os sábados, aberto ao público. Assinada pela Feijoada do Paulista, a novidade marca não somente a reabertura da Pérgola, espaço revitalizado com vista privilegiada para as quadras de...
Liderado pelo padeiro cearense da Cheiro do Pão, Brunno Malheiros, o time Squadra Brasile 2025, composto também por Joze Nilson Diniz (SP), Matheus Andrade (RN) e Déborah Zanzini (SP), levantou a bandeira do Brasil neste final de semana, no encerramento da competição em equipes da "Panettone World Championship". Disputada por representantes de 12...
O Jardins Gourmet, localizado no Bairro de Fátima, em Fortaleza, foi eleito o melhor restaurante a quilo do Ceará pelo concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Mundo Mesa. O prato criado especialmente para o concurso, intitulado de Atum Mediterrâneo, conquistou o paladar dos...
A cozinha deixou de ser apenas um espaço de preparo de alimentos para se tornar um ambiente de transformação. É nesse cenário que Mariana Pineda constrói sua trajetória. Com mais de 12 anos de experiência, a chef alia sabor e saúde em uma proposta que valoriza tanto a técnica quanto o afeto. Seu trabalho vai do ensino de práticas básicas,...
A combinação vinho, gastronomia e música tem endereço certo na capital cearense. Há três anos, a Vinho & Ponto Fortaleza, localizada na Rua Eduardo Garcia, 192, Aldeota, oferece uma experiência que interage com o ambiente intimista, aconchegante e informal ao mesmo tempo. A cozinha contemporânea permite viajar por vários países sem sair da cidade e...
